Descrizione
Detta anche “Tè di Grecia” è originaria della regione mediterranea. Coltivata in tutto il mondo, consiste in una pianta erbacea cespugliosa alta fino ad ottanta centimetri, con fusto legnoso alla base, delicate foglie argentee di forma ovale e fiori blu intenso o violetti.
Usi e tradizioni
Da secoli la Salvia officinale trova impiego in cucina a scopi condimentari.
L’olio essenziale (efficace antisettico) non conosce impieghi aromaterapeutici ma grazie alle sue proprietà fissanti, trova invece utilizzo come componente di fragranza in detergenti, shampoo, saponi e profumi (fragranze maschili).
Rappresenta inoltre ricercato materiale di partenza per ottenere antiossidanti naturali.
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